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解決方案
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醬料火鍋底料加工方案

發布人:管理員 瀏覽次數:

全自動炒鍋產品特點:

全自動炒鍋

本設備帶有七個攪拌臂,自轉并公轉配合形成無死角刮底攪拌避免高粘度物料的糊鍋現象,鍋體和攪拌器都是油壓自動升降提起和翻轉出料操作非常方便省力,每次完成物料炒制工作后直接翻鍋倒料進入下一步工具物料槽中等待包裝即可。

設備配備專門的上料工位,可以更方便省力的加入原料減少浪費,燃氣系統采用大面積均勻直燒技術,可以選擇火焰圈數的匹配形成小中大火的精細控制,這種燃燒技術具有受熱面積大、熱效率高、加熱均勻迅速等特點。采用背面集中排廢氣,作業安全舒適。 

攪拌器采用變頻調速動力、轉速可以從零到速任意調節,運行更平穩。


雙螺旋攪拌料槽產品特點:

雙螺旋攪拌料槽

雙螺旋葉片攪拌,使物料迅速冷卻到熱灌裝需要的90-95攝氏度,攪拌更均勻避免了固體或者粉狀物料的沉淀造成的包裝單品介質不均勻現象,設備底部帶移動輪,方便到達多個工位配合炒鍋和灌裝包裝機的工作,可選配不銹鋼食品泵便于物料的輸送。產品可以加蓋,可以帶保溫或者加熱、冷卻功能。


自動灌裝機產品特點:

全自動行星攪拌炒鍋

適用于各種流體、半流體的液體、膏體產品, 具有包裝袋直接成形,物料重量計量準確誤差小,物料單品重量可數字化調節控制、自動打碼等功能??刂撇糠莶捎玫聡鏖T子的PLC全電腦編程控制,人機界面反應迅速,性能穩定可靠。采用擠壓式排氣方式,可把袋內的空氣排干凈,實現無空氣包裝??膳浜喜煌奈锪陷斔捅?。能夠實現物體在高溫狀態下的自動定量充填包裝,能有效的提高生產效率,避免因細菌入侵而造成的二次污染。整機外觀與成型部份均采用不銹鋼制作,清潔衛生,符合食品衛生標準。能有效的提高生產效率.減少人工數量,降低企業成本。包裝成品比人手包裝更美觀,更牢固。


冷卻線產品特點:

全自動行星攪拌炒鍋

設備用制冷設備制造低溫水,從而讓包裝好的物料包進入后,迅速降低溫度到接近室溫,讓包裝袋表面氣孔快速收緊,同時越過含油物料內部細菌基在50-60攝氏度期間快速繁殖的溫度階段,最終避免二次污染和細菌繁殖,達到成品上市后12個月以上的常溫保質期。


風干線產品特點:

全自動行星攪拌炒鍋1.jpg

采用蝸牛式鼓風機制造風流吹走產品表面的水珠,用不銹鋼網帶疊加使產品在上面翻滾,從而讓產品包裝表面的水快速均勻干燥,最后通過輸送帶直接送到裝箱工位裝箱入庫。



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